forbot
Wszystkie państwa
Sum  — Kupić Sum, Koszt , zdjęcie Sum, od Stawy Gospodarstwo Rybackie , P.P.H.. Sumy na Allbiz Polska
Polski
    Sum  — Kupić Sum, Koszt , zdjęcie Sum, od Stawy Gospodarstwo Rybackie , P.P.H.. Sumy na Allbiz Polska
    Waluta (PLN)
    Sum  — Kupić Sum, Koszt , zdjęcie Sum, od Stawy Gospodarstwo Rybackie , P.P.H.. Sumy na Allbiz Polska
    Wszystkie kategorie
    Porównaj
    Dodać do stron ulubionych
    Podzielić się   ID: 20129:110229
    Kupić Sum
    Opis
    Sum jest największą rybą żyjącą w Europie. Osiąga długość do 2m i masę ciała około 100kg. Jego skóra jest całkowicie pozbawiona łusek. Ryba ta ma dużą głowę i jest silnie uzębiona. Nad jej górną szczęką znajdują się dwa długie, a pod dolną cztery krótkie wąsy. Płetwa grzbietowa suma jest niewielka, zaś odbytowa długa i sięga prawie do płetwy ogonowej. Ogon suma jest bardzo długi i stanowi 3/5 całej długości ciała. Grzbiet jest ciemny, prawie czarny, czasem o zielonkawym lub niebieskawym odcieniem. Boki są ciemnożółtawobiałe z marmurkowym wzorem, a brzuch szarobiały z nieregularnymi plamkami.

    Sum zamieszkuje rzeki zlewisk Bałtyku, Morza Czarnego i Kaspijskiego. Żyje w dużych rzekach oraz zbiornikach zaporowych. Ryba ta jest zdecydowanie ciepłolubna.

    Mięso suma jest ciemne i posiada dużo ości międzymięśniowych. Należy wybierać mniejsze osobniki, do 1,5kg, gdyż mają smaczniejsze i chudsze mięso. Starsze ryby są tłustsze i mają specyficzny zapach. Jednakże w Polsce dosyć trudno dostać świeżego suma. Najczęściej spożywa się go w postaci pieczonej, smażonej lub gotowanej. W związku z tym, że jest to tłusta ryba, doskonale nadaje się także do grillowania i wędzenia - po obróbce mięso jest soczyste i jędrne. Przyprawami, które świetnie nadają się do doprawiania suma są przede wszystkim tymianek, pieprz cayenne, oregano, papryka oraz sok z cytryny, dzięki któremu można pozbyć się charakterystycznego dla tej ryby zapachu mułu.
    Zdjęcia
    • Sum
    • more

      Czy chcesz zobaczyć więcej zdjęć?

      Wysłać wiadomość
    Kupić sum
    Zamówienie
    Sum
    Ustalanie ceny
    Lub skontaktuj się ze sprzedawcą
    Spróbuj opisać krótko istotę Twojego pytania do sprzedawcy (co najmniej 20 znaków)
    Powrócićdo rozdziału "Sumy"
    Patrz także towary kategorie "Ryby rzeczne, słodkowodne"
    dla
    według produktów
    Twoja wiadomość powinna zawierać nie mniej niż 20 znaków. Wiadomość zawierać do 2000 znaków.
    Niezapełnione pola obowiązkowe
    Nieprawidłowo zapełnione pole
    Nieprawidłowo zapełnione pole
    Porównaj0
    WyczyśćWybrane pozycje: 0