forbot
Wszystkie państwa
Karp królewski  — Kupić Karp królewski, Koszt , zdjęcie Karp królewski, od Stawy Gospodarstwo Rybackie , P.P.H.. Karp na Allbiz Polska
Polski
    Karp królewski  — Kupić Karp królewski, Koszt , zdjęcie Karp królewski, od Stawy Gospodarstwo Rybackie , P.P.H.. Karp na Allbiz Polska
    Waluta (PLN)
    Karp królewski  — Kupić Karp królewski, Koszt , zdjęcie Karp królewski, od Stawy Gospodarstwo Rybackie , P.P.H.. Karp na Allbiz Polska
    Wszystkie kategorie
    Porównaj
    Dodać do stron ulubionych
    Podzielić się   ID: 20129:110209
    Kupić Karp królewski
    Opis

    karp pochodzi z dalekiej Azji Wschodniej, począwszy od dorzecza Amuru (Rosja) poprzez Mandżurię (Chiny) na zlewni Mórz Aralskiego, Czarnego i Kaspijskiego skończywszy.

    Polakom udało się wyhodować trzy smaczne odmiany karpia: karp pełnołuski, karp bezłuski (golec) i karp lustrzeń (królewski).

    Obecnie karp występuje niemal we wszystkich strefach klimatycznych. Jego siedliskiem są stawy i jeziora nizinne. To duża ryba hodowlana, której cechą charakterystyczną są cztery grube wąsy: dwa małe zlokalizowane na górnej wardze i dwa większe - w kącikach pyska. Najsmaczniejsze są ryby ważące do 2,5 kg. O wartości użytkowej mięsa karpia świadczy też stosunek części niejadalnych. Wykazuje on znaczne wahania, zależy, bowiem od ciężaru ryby i sposobu jej odżywiania. Z reguły im karp jest większy, tym więcej filetów można z niego uzyskać. Mięso karpia jest białe, z różowym lub żółtym odcieniem, delikatne, soczyste i odznacza się specyficznym aromatem. Karp ma grube międzymięśniowe ości (99 sztuk), rozmieszczone w okolicy płetwy grzbietowej i części ogonowej, co ułatwia obróbkę kulinarną. Karp bezłuski, potocznie zwany królewskim ma duże, nieregularne, łatwo dające się usunąć łuski, rozmieszczone w jednym rzędzie, albo w dwóch, trzech lub pięciu rzędach. Istnieje kilkanaście różnych rodzajów karpia, z których najpopularniejsze to oprócz wspomnianych już odmian karp pełnołuski, karp bezłuski (golec) i karp lustrzeń (królewski) także: karp koi i karp zatorski.

    Chociaż tradycyjny wigilijny karp coraz częściej zastępowany jest innymi rybami, większość z nas nie wyobraża sobie wigilii bez karpia. Szczególnie, że można go podawać na wiele sposobów jako: gotowany, smażony, pieczony, faszerowany, w galarecie, występują też wersje na ostro i na słodko. Okazuje się, że zwyczaj jedzenia karpia podczas wieczerzy wigilijnej jest zakorzeniony jedynie w krajach środkowej i wschodniej Europy. Przy czym to właśnie Polacy przodują zarówno w konsumpcji, jak i hodowli karpia na naszym kontynencie.

    Mięso karpia jest cenionym produktem dietetycznym i skutecznie konkuruje z innymi rodzajami białego mięsa. Zawiera, bowiem stosunkowo niewiele tłuszczu z liczącą się ilością nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz łatwo przyswajalne białko. Zawartość tłuszczu powoduje, że karpia zalicza się do średnio tłustych. Mięso karpia poza łatwo przyswajalnym białkiem posiada również w swoim składzie cenne witaminy, takie jak: B1, B6, B12 oraz PP. Mięso karpia jest również dobrym źródłem składników mineralnych takich jak: fosfor, potas, selen, cynk, żelazo, siarka i magnez.

    Zdjęcia
    • Karp królewski
    • more

      Czy chcesz zobaczyć więcej zdjęć?

      Wysłać wiadomość
    Kupić karp królewski
    Zamówienie
    Karp królewski
    Ustalanie ceny
    Lub skontaktuj się ze sprzedawcą
    Spróbuj opisać krótko istotę Twojego pytania do sprzedawcy (co najmniej 20 znaków)
    Powrócićdo rozdziału "Karp"
    Patrz także towary kategorie "Ryba rzeczna inna"
    dla
    według produktów
    Twoja wiadomość powinna zawierać nie mniej niż 20 znaków. Wiadomość zawierać do 2000 znaków.
    Niezapełnione pola obowiązkowe
    Nieprawidłowo zapełnione pole
    Nieprawidłowo zapełnione pole
    Porównaj0
    WyczyśćWybrane pozycje: 0